抗氧化剂是一种能够延缓或阻止氧化反应的物质，通过捕获自由基或减少氧自由基的产生来发挥作用。现在市面上有许多抗氧化剂可供选择，以下是其中几种常见的抗氧化剂：

1. 维生素C：维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够中和自由基并保护细胞免受氧化损伤。它还可以恢复其他抗氧化剂（如维生素E）的活性。

2. 维生素E：维生素E也是一种重要的抗氧化剂，主要存在于食物中。它能够防止脂质过氧化反应，并保护细胞膜免受自由基攻击。

3. β-胡萝卜素：β-胡萝卜素是一种天然的色素物质，具有良好的抗氧化性能。它可以帮助减少自由基的产生，并保护身体正常细胞不受损害。

4. 谷胱甘肽：谷胱甘肽是一种重要的内源性抗氧化剂，存在于人体内。它可以与谷胱甘肽过氧化物酶一起，参与清除自由基和其他有毒物质。

5. 多酚类化合物：多酚类化合物是一类天然存在于植物中的抗氧化剂，如茶多酚、葡萄籽提取物等。它们具有良好的抗氧化性能，并且可以帮助降低心血管疾病和某些癌症的风险。

6. 辅酶Q10：辅酶Q10是一种脂溶性维生素样物质，广泛存在于人体各个组织中。它既具有抗氧化作用，又能够提供细胞能量，并参与细胞呼吸过程。

7. 花青素：花青素是一类天然色素，广泛存在于水果和蔬菜中。它们具有很强的抗氧化活性，能够中和自由基并保护细胞免受氧化损伤。

除了以上几种常见的抗氧化剂外，还有许多其他的抗氧化剂在不断被发现和研究中。每种抗氧化剂都有其独特的作用机制和适应范围，所以在选择抗氧化剂时，应根据自身需要和具体情况进行选择。我们也可以通过饮食来摄入丰富的抗氧化剂，如多吃新鲜水果、蔬菜、坚果等。

抗氧化剂是维护身体健康不可或缺的重要物质。通过选择合适的抗氧化剂，我们可以更好地保护细胞免受氧化损伤，并预防一些与氧化反应相关的疾病。希望以上信息对您有所帮助！