头发为什么总是翘起来？这是因为头发的自然状态就是翘起来的。头发由蛋白质组成，而蛋白质分子的结构决定了头发的形态。在头发的内部，有许多氢键连接着蛋白质分子，这些氢键可以使头发保持弹性和形状。当头发遇到水分或者湿度增加时，水分会打破氢键，使得蛋白质分子重新排列。在这个过程中，由于氢键的断裂和重组，头发会变得翘起来。

还有其他因素也会导致头发翘起来。例如空气中的静电、摩擦力等都可能影响到头发的形态。当我们脱下帽子或者用梳子梳理头发时，摩擦力会引起头发分子表面的电荷重新排列，导致头发变得充满静电。这些静电作用也会使得头发卷曲或者翘起来。

个人遗传也是导致头发翘起来的一个重要因素。一些人天生就有卷曲或者翘起的头发基因，使得他们的头发比较容易翘起来。这些遗传因素可能会影响到头发的蛋白质结构和含水量，从而导致头发卷曲或者翘起。

头发为什么总是翘起来，主要是由于头发内部的蛋白质结构和外部的环境因素所决定的。氢键、静电和个人遗传等因素都会影响到头发的形态。如果你对自己的头发形态不满意，可以尝试使用一些护发产品或者调整生活习惯来改善。